据香港文汇报报道，李嘉诚一直热衷于发展创意科技，旗下李嘉诚基金会继“人造蛋”后，早前盛传的“人造皮革”亦将于周内展示。

李嘉诚近日接受新加坡媒体电邮访问时表示，“我们正身处于一个数据驱动、能力主导的经济，其中‘颠覆’成为主流”，将继续大力投资有价值潜力的初创公司。

所谓“颠覆”科技公司，当中带有“破旧立新”之意，李嘉诚私人创投基金维港投资(Horizons Ventures)近年转攻生物科技及高新科技行业，早前公布的新科技无疑对时代产生冲击，不论是“人造蛋”公司Hampton Creek，抑或LED灯公司Nanoleaf。

福布斯资料显示，李嘉诚坐拥估计超过310亿美元(约2，400亿港元))身家，单单放于初创公司之上的投资额就高达3.5亿美元(约27.2亿港元)。李嘉诚基金会与维港投资本周将于各地举行名为“科技夹子”的展览，包括新加坡及上海等地，是次7家初创公司分别来自美国、以色列、加拿大，以及英国等地，当中就包括“人造皮革”。